Servizi
MBHC Hotel Consulting

I NOSTRI PUNTI DI FORZA

La nascita della MBHC è avvenuta per sfatare la visione collettiva delle consulenze solo come supporto teorico alle necessità aziendali. L’esperienza pratica del nostro team garantisce ai nostri Clienti la certezza che i servizi resi offrano un supporto concreto e le miglior soluzioni operative per la corretta gestione di tutte le vicissitudini quotidiane.

Da sempre ci sono aree nella gestione delle aziende turistiche che rischiano di essere in perdita o in pareggio e questo perché si tende a non prendere in considerazione soluzioni creative, anche se concrete, capaci di portare notevoli miglioramenti economici.

La MBHC mette a Vostra disposizione una serie di analisi e strumenti che, attraverso una giusta valutazione, permetteranno il miglioramento delle performances di questi dipartimenti conducendo la Vostra Azienda al profitto che merita.

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mbhc-hotel-consulting-roma-process-managementProcess
Management

  • Analisi gestionale ed identificazione del processo aziendale “as-is”
  • Individuazione degli attori coinvolti (ad esempio fornitori, dipendenti, clienti)
  • Screening dello scambio di comunicazione tra gli attori
  • Analisi e valutazione delle tempistiche delle attività e delle procedure che regolano lo svolgimento del processo aziendale
  • Obiettivi attesi da quel processo
  • Definizione delle responsabilità
  • Reimpostazione del processo “to be”
  • Formazione alla nuova organizzazione
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mbhc-hotel-consulting-roma-business-planBusiness Plan &
Piani di fattibilità

  • Overview del progetto e obiettivi
  • Punti forza e debolezza - SWOT
  • Source markets – Mercati di origine della potenziale clientela
  • Analisi della concorrenza
  • Piano di marketing (anche territoriale) e posizionamento
  • Studio fattibilità economico
  • Sensitivity
  • Redditività del progetto
  • Piano temporale
  • Start up operativo
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mbhc-hotel-consulting-roma-analisiAnalisi & controllo
di gestione

  • Due diligence amministrativa
  • Analisi indicatori chiave di prestazione (ICP o KPI’s)
  • Valutazione economica ed organizzativa del personale
  • Controllo qualità erogata (Mistery guest)
  • Analisi forniture ed acquisti
  • Forecasting fino a MOL (GOP)
  • Impostazione e revisione del processo di Budgeting
  • Proiezione aumento redditività aziendale
  • Reportistica e appuntamenti periodici
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mbhc-hotel-consulting-roma-riorganizzazione-aziendaleRiorganizzazione
aziendale

  • Turnaround (cambio organizzazione totale)
  • Rebranding
  • Affiliazioni commerciali
  • Riposizionamento commerciale
  • Risanamento reparti F&B
  • Nuovi concept food & beverage
  • Recruiting
  • Outsourcing
  • Relazioni industriali
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mbhc-hotel-consulting-roma-formazione-operativaFormazione
operativa

  • Sviluppo commerciale e nuovo posizionamento
  • Progettazione di un sito web responsive
  • Ottimizzazione del posizionamento nei motori di ricerca (SEO)
  • Social Media Marketing
  • Ufficio stampa e comunicazione
  • Affiancamento al Management
  • Standard di servizio per singolo reparto “tailor made”
  • Revenue management
  • Organizzazione F&B
  • Talent retention
  • Team building
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mbhc-hotel-consulting-roma-resilienza-gestionaleResilienza
gestionale

  • Procedure sicurezza interne e prevenzione e controllo diffusione infezioni
  • Consolidamento e sviluppo del mercato
  • Nuovo piano organizzativo interno
  • Prevenzione dei pericoli e adattamento al cambiamento
  • Innovazione dei processi digitali
  • Impostazione delle procedure eco sostenibili
  • Certificazioni di qualità
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